Thursday, March 2, 2017

जीरा के लाभ क्या जानते हैं आप!


जीरे का इस्तेमाल हमारे मसालों में करीब पांच हजार सालों से होता आ रहा है। यह एंटीऑक्सिडेंट तो होता ही है, कार्मिनेटिव और ऐंटी फ्लैचुलेंट भी होता है। यह न केवल जोडों के वात, बल्कि पेट में बनने वाले गैस को मिटाने में भी मददगार होता है। इसके बीज में एक खास किस्म का तेल भी होता है, जो हमारी हैल्थ के लिए लाभकारी होता है और खाने को देर तक ताजा बनाए रखता है।

जीरा में आयरन का सबसे अच्छा स्त्रोत है। इसे रोजाना खाने में किसी न किसी रूप में शामिल करें और खून की कमी दूर होती है। वहीं गर्भवती महिलाओं के लिए जीरा अमृत का काम करता है।

अगर आप वजन कम करना चाहिए है तो जीरा, हींग और काले नमक को एक समान मात्रा में मिलाकर उसका पाउडर बनालें और इसे दिन में दो बार या फिर दही के साथ लें। कुछ ही हफ्तो में सही असर दिखने लगेगा।

डायबिटीज को कंट्रोल करने के लिए एक छोटा चम्मच पिसा जीरा दिन में दो बार पानी के साथ लेने से काफी फायदा होता है।


जीरे में एंटीसेप्टिक तत्व भी पाये जाते हैं। सीने में जमे हुए कफ को बाहर निकलने के लिए जीरे को पीसकर फांक लें। यह सर्दी-जुकाम से भी राहत दिलाता है।

अस्था रोगी को ब्रोंकाइटिस या अन्य सांस संबंधी परेशानी है जो उन्हें जीरे का नियमित सेवन करना चाहिए। 


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